粵菜主廚
- 張家口市開元盛世房地產開發有限責任公司
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酒店·餐飲·旅游·服務類
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張家口市 高新區
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1 人
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不限
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8000-10000 元
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不限
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全職
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不限
崗位說明
1.負責處理廚房的運作及行政事務
2.執行會所經理下達的各項工作任務和工作指示
3.負責制訂廚房的各種工作計劃
4.對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現場發生的問題，幫助下屬提高工作能力
5.督導廚房各部分食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量，合理地控制食品成本
6.妥善處理客人對出品的投訴
7.檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范
任職資格
1.誠招資深官府菜、粵菜、海鮮為主，有自創和研發能力的廚師
2.年齡30歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛
3.具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練
4.星級酒店廚師長工作經驗者優先
5.提供公司附近住宿及工作餐
6.享有帶薪年假
7.具備良好的職業發展空間